胎内高原ワイン ツヴァイゲルト ロゼ ブリュット 2021
価格：6,600円（税込）/ 本
ダークチェリーなどの甘い黒系果実やアセロラの様な香り。勢いのよいしっかりとした泡と、まろやかな果実味・酸とともに飲み込む寸前に、赤ワインの要素を感じます。
トマトソース系パスタ、中華、お肉料理など、幅広く楽しんでいただけると思います。
2021年産のツヴァイゲルトを使用したロゼスパークリング。セニエしたロゼを古樽で発酵させた後、瓶内で2次発酵を行うトラディショナル方式での製造。
手作業で１本１本ルミアージュを行い、澱を凍らせて手作業でのデゴルジュマン。酸化防止剤（亜硫酸塩）不使用のサンスフルに仕上げています。
人気の微発泡ワイン【ぺティアン】の気圧は2気圧程ですが、このワインは５～６気圧と高めの本格スパークリングワイン。
誕生日・還暦祝い・結婚記念日などのイベントにもピッタリの一本です。また、自分へのご褒美や女子会などにもおすすめします。
当ワイナリーの【ペティアン】をご購入いただいたことがある方にもご賞味いただきたい一本です。
栽培地 新潟県胎内市塩沢地区（自園産100%）
品種 ツヴァイゲルトレーベ
標高 200m
地形 南西斜面
地質 泥岩、花崗閃緑岩
土質 粘土（礫混じり）
発酵：フレンチオーク、瓶内２次
補糖：yes
補酸：no
SO2：no
日本ワイン
品目 果実酒
内容量 750mL
アルコール分 12.5%
底に澱が沈殿していますが、品質には問題ありません
ガス圧が高く、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります
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